|
|
Banaan Tiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
4 bananen, in plakjes
400 g magere kwark
350 g mascarpone
150 g lange vingers
80 g suiker
8 eetlepels sterke koffie
3 eetlepels bruine rum
2 eetlepels Kahlua (koffielikeur)
2 eetlepels pure cacapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak het roommengensel: Doe kwark, mascarpone, rum en de helft van de suiker in een mengkom. Roer dit voorzichtig door elkaar. Los de rest van de suiker op in de hete koffie. Voeg de Kahlua toe. Zet het koffie-Kahluamengsel weg om af te koelen.
Doop de lange vingers in het koffie-Kahluamengsel. Bedek hiermee de bodem van een diepe schaal. Doe een laagje van het roommengsel over de lange vingers. Verspreid de helft van de plakjes over de roomlaag. Herhaal de voorgaande stappen. Eindig met een laag room. Strooi een dikke laag cacaopoeder over de room. Zet de tiramisu een paar uur in de koelkast voor te serveren.
|
|
|